Perşembe

PEYNİRLİ KARNIBAHAR ÇORBASI







Malzemeler:

5 dal kereviz
1 orta boy soğan
3 orta boy patates
1 büyük baş karnıbahar
5 diş dövülmüş sarımsak 
500 ml tavuk suyu
250 ml normal sıcaklıkta su
500 ml süt
1/2 çay bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar ya da çedar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz (Tavsiye edilen miktar. Damak tadınıza göre ayarlayın)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı muskat

Cumartesi

FIRINLANMIŞ BALKABAĞI ÇORBASI




Malzemeler:

İki adet orta boy balkabağı
Dört adet havuç
Bir orta boy soğan
5 diş sarımsak
İki yemek kaşığı zeytin yağı 
100 gram tereyağı
Bir yemek kaşığı bal ya da akçaağaç şurubu
Bir yemek kaşığı elma sirkesi
Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz (Miktarı damak tadınıza göre belirleyin)
Ceviz